Thip Thip

Le chef Athiraj Phrasavath, aux origines Lao et Thai Issan, amène un concept tout à fait unique au CENTRAL, le premier snack-bar Lao Issan à Montréal. Nommé THIP THIP, d’après le panier de riz collant (Thip khao) qu’il aimait manger lorsqu’il était enfant, il souhaite faire découvrir aux Montréalais les magnifiques saveurs de la cuisine du Laos et du Nord de la Thaïlande.

Vous aurez ainsi la chance de goûter à plusieurs spécialités traditionnelles, comme la salade de papaye verte, la saucisse aromatique aux herbes lao-thaïlandaises, le poulet poché et légèrement frit servi avec du riz, la salade laotienne (Larb) préparée avec différentes viandes, les nouilles de riz sautées à la sauce tamarin (un plat aussi surnommé le pad thaï Lao), et encore plus à découvrir!

Heures d'ouverture

Lundi - Mercredi

8h - 20h

Jeudi - Samedi

8h - 23h

Dimanche

8h - 18h

Contact

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