La République Démocratique du Jambon (RDJ)

LA RÉPUBLIQUE DÉMOCRATIQUE DU JAMBON (RDJ), petit joyau des Cantons-de-l’Est, est une petite salaison artisanale établie à Sherbrooke qui prépare des charcuteries au goût unique, sans ajout d’agents chimiques et dans le respect des matières premières. Des produits bruts non raffinés préparés avec de la viande de qualité provenant de producteurs locaux. Le kiosque du CENTRAL est une vitrine du savoir-faire des charcutiers de la RDJ. On y propose des sandwichs et des plateaux de charcuteries, ainsi qu’un comptoir de cochonnaille à la coupe et quelques fromages à emporter.

Heures d'ouverture

Lundi - Mercredi

8h - 20h

Jeudi - Samedi

8h - 23h

Dimanche

8h - 18h

Contact

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