Nouvelle destination foodie au cœur du Quartier des spectacles

Situé sur un axe mythique de Montréal, au coin de la rue Sainte-Catherine et du boulevard Saint-Laurent, on se presse pour découvrir la toute première halle gourmande en ville. Montréal se passe le mot, LE CENTRAL c’est la destination pour se régaler, prendre un verre et prolonger sa soirée.

Halle gourmande éclatée, 25 restaurants signatures

Pionnier à Montréal, LE CENTRAL s’inspire de ces incontournables food halls que l’on retrouve à San Francisco, Barcelone ou New York. Une déferlante gastronomique de 25 restaurants signatures qui attire déjà des hordes d’épicuriens enthousiastes.

Festival gastronomique à l’année

Sept jours sur sept, du matin au soir, on se rend au CENTRAL pour expérimenter Montréal, éclectique et multiculturelle, de par ses goûts, ses odeurs et sa culture. Dans un espace ouvert sur la Main, l’ambiance distinctive des marchés achalandés prend forme. Entre tapas basques, pastillas marocaines et larbs laotiens, en passant par les classiques pizzas napolitaines et poutines décadentes, on y propose une vitrine de l’incroyable offre alimentaire montréalaise qui fait voyager les visiteurs.

Créativité et diversité montréalaises

Derrière ces plats, des restaurateurs curieux et allumés qui ont envie de faire découvrir leur univers. Chefs aguerris ou restaurateurs émergents, ils partagent tous l’instinct d’une cuisine à la fois gourmande et étoffée. Ici, un seul mot d’ordre : originalité. Au CENTRAL, chaque chef a conçu une expérience singulière qui nous transporte ailleurs.

Bières artisanales, vins natures et cocktails originaux

Chacun des restaurateurs a concocté une carte de vins, cocktails ou bières qui s’agence à merveille à son menu : à chaque tapas son Albariño! Également au menu : jus frais, kombucha, laits végétaux et café quatrième vague.

Ambiance festive irrésistible

Tous ces plaisirs sont baignés par une trame sonore sans cesse renouvelée et un décor streetfood soigneusement désordonné qui met à l’avant-scène les créateurs d’ici.

Alors qu’attendez-vous? Au CENTRAL, venez manger Montréal.

30, rue Sainte-Catherine Ouest

L-M-M : 8 h@20 h
J-V-S : 8 h@23 h
D : 8 h@18h